温豆腐 レンジ蒸し豚肉のせ

お豆腐をレンジで温めて、そのうえにソテーした豚肉をのせるだけの簡単お料理です。
耐熱皿に鰹節をのせて、そのうえにお豆腐を載せてレンジで温めます。


お豆腐はなるべくおいしいお豆腐のほうがいいようです。

私のお気に入りの賀茂豆腐です。ナショナルで購入しています。
大きめのお豆腐で、豆腐の味がしっかりしています。国産大豆使用です。

こちらは1月６日におぼろ豆腐で作ったものです。上に三つ葉をのせました。
お豆腐の味がもっとしっかりしているほうが、薄味で素材の味を楽しめるので好きです。