2008-01-23 鶏肉のハンバーグ 鶏ひき肉を使ったお料理 鶏肉のミンチをこねてハンバーグを作りました。ソースは長ネギとエンダイブを細かく切って炒めて作りました。さっと炒めた長葱はふわふわで、エンダイブはまろやかになって、ハンバーグとよく合いました。