岩塩

クリスタルソルトです。以前はアルペンザルツを使っていましたが、こちらのお塩は塩気が強いようです。ごく少量で塩っぱくなってしまうので加減が難しいです。


モーツァルトの故郷のお塩というのが興味があります。お肉に相性がいいようにかけると味がよいように思います。