鶏胸肉のきざみねぎ焼き

鶏胸肉に、クリームチーズの代わりに、刻んだねぎを挟んで焼きました。いつものようにフライパンで底面を焼いて、そのあとオーブンで焼きます。
ねぎは塩こしょうで味付けをしてしんなりさせて、少し押しつぶして暈を減らしたりしてから挟みました。

ねぎを挟んで焼いても、鶏胸肉がふんわりしておいしく焼けました。鶏皮と胸肉の間に挟んだねぎがお肉が縮んで固くなるのを守ってくれたようです。おいしくてかなりヘルシーにできました。体が軽く体力もあります。