豚モモカツレツの蜂蜜ソテー

もも肉のカツレツ用のお肉を蜂蜜で焼きました。蜂蜜は野の花はちみつを使いました。お肉と一緒にはちみつを入れて焼いていきます。思ったよりも蜂蜜が焦げなくて、お肉の色もほんのりです。厚底のフライパンは、あまりこげたりしないようです。付け合わせは水菜にしました。フライパンで軽く焼きました。