もも肉のカツレツ用のお肉を蜂蜜で焼きました。蜂蜜は野の花はちみつを使いました。お肉と一緒にはちみつを入れて焼いていきます。思ったよりも蜂蜜が焦げなくて、お肉の色もほんのりです。厚底のフライパンは、あまりこげたりしないようです。付け合わせは…

加藤美由紀さんのレシピをみてつくりました。 一人分 226kcal 料理時間 15分昨日のお夕食はこれにしました。つけあわせでれんこんソースとマッシュポテトに最近はまっています。 豚肉は赤身の豚モモカツレツ用です。梅肉ソースは、梅2個、蜂蜜小さじ１、しょ…

私のオリジナルレシピです。 材料 豚モモカツレツ用 200g（赤み 180\/100g) 長ねぎ 1/2本 なめこ 一袋 白ワイン 大さじ１ 黒あらびきこしょう 少々 塩 小さじ1/3 長ネギはたて半分に切って、斜め切りにする なめこは足をとり、水で洗います。 豚肉は塩、あら…

きのこと豚肉のレンジ蒸し 材料 豚肉 200g （赤みもも肉180\/100g） 長ねぎ １本 えのき 1/2袋 季節の野菜（れんこん、かぼちゃ、なす、赤パプリカ） 白ワイン 小さじ１ オリーブオイル 小さじ１塩 少量 黒ごま 少量 １、季節の野菜をスライス（かぼちゃは２…