2008-01-22 さばの塩焼き Beautiful Sand Restaurant きれいな鯖の塩焼きです。焼き具合が上品できれいです。塩のつき具合や、焦げて表面に白く浮き出てきている具合がいいですね。 鳥の模様の茶色のお皿に合わせて、和風の印象です。