温めたお豆腐にソテーした豚肉をかけました。お豆腐のしたに鰹節をひいて、レンジで温めるのがポイントです。 今回は白州のお豆腐にしてみました。白州のお水を使っているそうです。 えのきやごぼう、かぶの葉を炒めたりして付け合わせにしました。おいしく…

新鮮なセロリを茹でてサラダにしました。色鮮やかなグリーンがきれいです。フレッシュでさわやか風味です。 2月3日にもセロリのサラダを作っていました。 フレッシュなセロリのほうがおいしいですが、よく水にさらすと色もきれいにおいしくなります。 何度も…