鶏もも肉にアーモンドをつけて焼いてみました。 HI用の厚手のフライパンや厚めのフライパンで、ガスコンロを使っている人は試してみてくださいね。 オーブンで焼いてもいいかもしれません。 フライパンは熱しておき、油をひきます。 皮をとった鶏モモ肉に、…

材料 二人分 骨付き鶏もも肉 特大一本370g(いわい鶏、セール \135/100g) みずな 二束 ブロッコリー 1/3個 オリーブオイル 小さじ２塩、こしょう 各適量 作り方 １、みずな、ブロッコリーをよく洗う。ブロッコリーを小株に分け、沸騰した鍋で色よくゆでる。み…

材料 二人分 鶏もも肉 皮なし 310g れんこん 1と1/2節 じゃがいも 1個 塩 合計約小さじ1/3 こしょう 適量 バター 大さじ１ １、れんこんは皮を薄くむく。 ２、ジャガイモは皮をむき、１cm角に切って、耐熱皿に並べてミネラルウォーターを少量いれ、レンジで…

材料 二人分 鶏もも肉 皮なし 一枚 きたあかり １個 黒ごま 適量 塩、こしょう 各適量 作り方 １、きたあかりをよくあらい、皮をつけたままで、５ミリぐらいの厚さに切り、半分に切って半月にする。２、鶏もも肉の筋や脂肪をとって、半分に切り、塩とこしょ…

鶏もも肉 一枚 250ｇ 赤いパプリカ 1/2個 たまねぎ 1/2個Aしょうゆ 小さじ2と1/2 オリーブ油 小さじ１ ローズマリーBオリーブ油 小さじ２ 塩 小さじ1/4 こしょう 少量 鶏肉は半分にきり、Aをからめておく ピーマンはへたと種をとって、1cmの幅に切る。たまね…