電動 くるっぴーという名前のなかなかかわいいおもちゃです。落ちそうになるとくるっと回転して曲がっていきます。 ライトがついていて、フロントライトが光るものかわいいです。 プーも夢中になっています。 向こうからやってきて、 縁まで来て回転してあち…

マフィンのケーキでおやつタイムです。赤いお花のブルーの和風の器にのっています。色合いがきれいでいいですね。金の模様の鮮やかな和風のお皿に、シンプルな洋風のマフィンの組み合わせもモダンな印象でおもしろいですね。いつものお菓子がちょっと素敵に…

窓辺でひっそりと生き続けるプリムラ。太陽の光とお水があれば元気でお花が咲くそうです。お花の良い香りがします。フリージアのように良い香りだそうです。フリージアはどんな香りでしょうか。五年も生き続けている長寿な子です。 フリージアは非常によい香…

メルシャンのお料理用のワインです。白です。少しテスティングをしてみました。少しぶどうの皮のような渋みがあります。お料理にはいいかもしれません。すこし甘めかも知れません。渋いぶどうジュースのような味ですが、やはりワインなのでも少し酔いました。…

昨日はロース肉が手に入って、ちょっと頑張って玉ねぎとプチトマトのソースを作ってかけてみました。いつもはロースでも肩ロースを使っているのですが、本物のロースには脱帽でした。豚なのに牛に負けないおいしさです。 玉ねぎとプチトマトのソースはみじん…

昨日は、先日の雪に負けずに成長中の球根の芽を報告する予定でした。しかし昨晩雪に見舞われて何度も雪にあって枯れてしまうのではないかと心配していました。 昨晩の雪はあたり一面がまっしろになるくらいに積もりましたが、夜にやんだせいか、夜のうちにと…

黒胡椒で味付けしたぶりとにんにくのソテー、それにクレソンの付け合わせはとても相性がいいです。はじめに熱したフライパンにスライスしたにんにくを軽く炒めます。 そして黒胡椒と塩で味付けをしたぶりをフライパンで焼きます。今日はにんにくを二片たっぷ…

鰹節をひいたお皿のうえに、木綿の賀茂豆腐をのせてレンジで温めました。 炒めた豚肉に醤油で味付けをして上からかけます。みじん切りにした万能ねぎも上からかけます。お豆腐がちょっと高いですが、美味しくて、簡単、しかもヘルシーなのでやめられません。…

黄色いかぶです。丸くて黄色い色合いがプーに似ていますね。普通のかぶが実って熟して黄色くなったわけではないようです。半分に割ると、中はほんのりクリーム色でそんなに黄色くないです。ゆでると色鮮やかになります。ふかふかしていも類に似ているような…

紫と黄色のお花のアレンジです。お家の庭で咲いているようなお花でないようなので聞いてみると、ご近所の老夫婦からいただいたそうです。黄色いつるりとした花弁でめずらしい花で際立っています。なんというお花かな。 黄色いお花はフリージアでした （季節…

季節の野菜を軽く焼いて盛り付けました。彩りがきれいに仕上がりました。イエローパプリカ、紫色のパプリカ、緑色の空豆の色合わせが偶然にマッチしてちょっとオシャレにできました。黄色いパプリカがシャキリと、苦みのきいたチコリとほろ苦い空豆が元気を…

昨日は鱈の切り身をレンジで酒蒸しして、簡単でおいしいお夕食です。鱈に少量の酒をかけて、ラップをしてレンジで調理です。途中で刻んだ万能ねぎも加えました。 味付けは塩でします。甘塩はそのままで、生鱈には適量の塩をふります。

BOSCOのオリーブオイルレシピの中に出てくる、鶏胸肉のグリル焼きを作ってみました。河村みち子さんのお料理です。 にんにくのすりおろしをまぶして焼くのがなかなかいいなぁと思います。 ほかにレモン汁やオリーブオイルと一緒に漬け込んで、ぱさぱさしない…

いつもは鶏胸肉にハーブを混ぜ込んだクリームチーズを挟んで、よく作っていますが、今回はゆでたそら豆をベースに作りました。クリームチーズは繋ぎになるようにごく少しだけ混ぜてよく練りました。ほろ苦く味の濃いそら豆をベースで作った、そら豆クリーム…

昨日までは元気で育っていましたが、東京で雪が降ったので、雪につぶされてしまいました。→昨日の様子 先月も雪がたくさん降りましたが、その後元気だったので、大丈夫かなとも思いますが、少し心配です。 雪はわりと早く溶けていくようで、朝積もっていた雪…

鶏もも肉のソテーにラデッシュの飾りをつけました。赤かぶをスライスして、さらに細かく切りました。皮の部分が赤く中が白くておしゃれです。 食べるとリフレッシュします。普段足りないものを補ってくれる、そんな感じです。

今年の元旦に葉っぱをいくつか伸ばしていたラナンキュラスですが、1ヶ月経ちだいぶ大きくなりました。 雨に弱いということなので雨の日に腐ったりはしないか心配していましたが、大丈夫でした。 冬場に雨の比較的少なく、晴れの日の多い、太平洋側の気候に合…

鶏肉の万能ねぎロールの万能ねぎがとってもおいしいので、上からかけてみました。 豚ロースを焼いて、細かい輪切りにした万能ねぎを程よく焼きます。軽くさっと火を通した万能ねぎはとてもおいしいです。

お魚好きの猫の夫婦はオイルサーディンを食べてお魚不足を解消です。実は毎日でも食べたいくらいでなかなか解消しません。明治屋のオイルサーディンは綿実油に漬けてあって少し変わっているような気がします。 お魚のにおいが強く残っていて、魚の数も多く、…