おいしそうな皮なしの胸肉がセールででていて、レシピを考えていたのもあってまた食べたくなって、前日のものを作ってしまいました。パセリとオリーブのソースはおいしいです。元気がでます。紫芋を付け合わせにしました。 材料：二人分 鶏胸肉皮なし 380g(\…

Materne マテルネ チェリーコンポート 原産国名：ベルギー 価格：\450 チェリーを煮込んだコンポートは、ジャムより低糖度なヨーロッパのデザートです。チェリーのやわらかい果肉がお楽しみいただけます。 ヨーグルトやアイスクリームなどのトッピングに使っ…

豚肉肩ロース \200/100g 210g チェリーコンポート 適量 小麦粉 適量 塩、こしょう 各適量 １、豚ロースを塩、こしょうをし、両面に小麦粉を軽くつける。 ２、熱したフライパンに油をひき、強火で３０秒ほど焼き、中火で４〜５分 ３、裏返してフライ返しで焼…

misbit.comのレシピです。 かじきのオリーブソース このレシピをみていて、オリーブソースを使ったお料理を食べてみたいと思って作りました。 赤ワインソースで煮詰めるオリーブソースもつくってみたいです。

昨日作ったレシピです。 材料 鶏胸肉 200g 玉ねぎ 1/4個 オリーブ 大さじ２ パセリ ３本 ワイン 大さじ１ １、鶏胸肉の皮をとり、すじを取り、厚い部分に切目をいれ、均等になるようにする。 ２、玉ねぎをみじん切りにして、パセリも洗って水気をとり、細か…

加藤美由紀さんのレシピをみてつくりました。 一人分 226kcal 料理時間 15分昨日のお夕食はこれにしました。つけあわせでれんこんソースとマッシュポテトに最近はまっています。 豚肉は赤身の豚モモカツレツ用です。梅肉ソースは、梅2個、蜂蜜小さじ１、しょ…

どんな場所にいっても、人間関係があって、あわない人がいて悩んだりする。でも、いやなことを忘れさせてくれるようないい人と出会っていて、いやなことを忘れさせてくれたりする。 自分を信じてくれる、身近にいる人とちょっといい時間をすごそう。昨日は、…

仕事で頑張っても評価につながる見込みはないし、ほんのわずかなものにしがみついても、 得られるものより、失うものが多いように思って、ほどぼどにやっていた。 私生活を充実させたいと思ったブログも、仕事をやめて生きていけるほどには程遠い。 転職して…

お料理の写真が増えてきて、はてなのフォトライフに３０枚近くも写真が増えてきました。 携帯のカメラを使っているので、かなり写真は軽いほうではないかと思いますが、まったく加工していないので、少しは考えたほうがいいのかなと思います。この調子だとも…

材料 二人分 鶏もも肉 皮なし 310g れんこん 1と1/2節 じゃがいも 1個 塩 合計約小さじ1/3 こしょう 適量 バター 大さじ１ １、れんこんは皮を薄くむく。 ２、ジャガイモは皮をむき、１cm角に切って、耐熱皿に並べてミネラルウォーターを少量いれ、レンジで…

さけを使ったお料理 鮭のムニエル簡単タルタルソース電子レンジは使いませんが、鮭のソテーに簡単なタルタルソースをのせます。 私は鮭はいつもホイル焼きにしてしまいますが、タルタルソースをのせる方法もいいですね。おいしそうです。 なすを使ったお料理…

私のオリジナルレシピです。 材料 豚モモカツレツ用 200g（赤み 180\/100g) 長ねぎ 1/2本 なめこ 一袋 白ワイン 大さじ１ 黒あらびきこしょう 少々 塩 小さじ1/3 長ネギはたて半分に切って、斜め切りにする なめこは足をとり、水で洗います。 豚肉は塩、あら…

今年の九月下旬ごろに植えたゆずの種から芽が出てきました。付け合せにしたゆずの、包丁で切らなかったラッキーな種だったのでした。種の切り口が、とてもみずみずしくてまるまるした種だったので、ひょっとしたら出るかな、と思って植えたものでした。 二つ…

ラックラク ! カラダにおいしいおかず 2007年 10月号 [雑誌]出版社/メーカー: セブン&アイ出版発売日: 2007/09/11メディア: 雑誌この商品を含むブログ (3件) を見るおすすめは小田真規子さんの「さけのきのこ蒸し」です。レンジで手早くさけをおいしく調理し…

夫の祖母の、茅ケ崎のおばあさんの家の門を明日取り壊すことになり、最後の姿を撮影しました。お茶が好きな方なので、門も屋根付きの趣のあるものでしたが、なくなってしまうので寂しいです。中心の柱が古くなって、ぐらぐらしてきて、補強もできないそうで…

今日のお花はさざんかです。赤の八重と、白の斑入り赤の一重のさざんかです。白の斑入りのさざんかは、「赤」の花色を買ってきたのですが、白い斑入りが入っていて、ピンク色に近い感じです。真ん中の黄色のおしべも印象的です。この斑入りのものによく似た…

ブラームズの弦楽六重奏 第一番 変ロ長調です。 メンバーにチェロのモーリス・ジャンドロンも加わっています。 低音でジャーンと弓を引いて、長く引っ張ったようなメロディーが印象的です。 のだめカンタービレで、シュトレーゼマンが「ブラームズをなめてん…

藤沢の石名坂の温水プールで軽く泳いで、リフレッシュです。 時間にして３０分程度の遊泳ですが、まったく泳がないのとは違いますね。肩のコリがほぐれて、すっきりします。 ところで、プーも連れていこうかと迷いましたが、水が苦手なのであきらめていまし…

10月31日はハロウィンデーでした。さらに31のつく日は、サーティーワンアイスクリームの日で、31％引きなので、ハロウィンのアイスクリームを食べてお祝いです。 ウィークデーだったせいか、閉店時間が近づいていましたが、ハロウィンのアイスクリームも残っ…

旨味のある小間切れ肉を、あつめてソテーします。火の通りが早く、カリカリに焼けたところが香ばしくおいしいです。 材料 小間切れ肉 280g ほうれん草 ２株 塩、こしょう 各適量 サラダ油 小さじ２ ※ナショナルスーパーでは香彩豚をおいていて、このお肉を使…